Как повелось из древних традиций, при чаепитии чашки подавались вместе с маленькими тарелочками, дабы не пролить горячий напиток на скатерть или одежду. Многие же из участников этой церемонии пили и до сих пор пьют ароматный чай из самих блюдец. Так, по их мнению, он быстрее остывает и доставляет большее удовольствие и наслаждение. В настоящее время назначение этих предметов посуды значительно расширилось и их стали использовать при подаче варенья, пирожных, частей торта и так далее.