Нож для масла представляет собой короткий нож с широким лезвием и тупым закругленным краем. Эта форма ножа специально разработана для намазывания масла на хлеб или другие продукты без повреждения текстуры. В отличие от обеденного ножа, нож для масла имеет более тупое лезвие и применяется исключительно для намазывания спредов, чтобы избежать загрязнения основного столового ножа.
Нож для стейка имеет такую же длину лезвия, как и обеденный нож, но отличается зазубренным краем и заостренным кончиком. Эта конструкция способствует более легкому проколу мясной корки, сохраняя при этом нежное мясо внутри. Такой нож идеально подходит для резки жесткого мяса, которое трудно нарезать обычным столовым ножом.
Нож для рыбы был изобретен во времена викторианской эпохи, примерно в 1850 году, когда изысканные блюда включали в себя супы, рыбу и мясо, каждое из которых требовало особого подхода. Этот нож имеет короткое изогнутое лезвие, напоминающее весло, что позволяет ему легко скользить между кожей рыбы и мясом. Заостренный конец лезвия помогает посетителям извлекать мельчайшие кости из нежных кусочков рыбы, что особенно ценно, когда подается целая рыба.
Обеденный нож - это стандартный нож, который можно использовать на завтрак, обед и ужин. У него длинное, слегка изогнутое лезвие и небольшая зазубренная кромка, что делает его универсальным инструментом для нарезки разнообразных приготовленных продуктов. Обычно они изготавливаются из нержавеющей стали, но могут иметь разные варианты отделки, такие как серебро, золото или черное покрытие, чтобы соответствовать стилю вашего стола.
Десертный нож напоминает обеденный нож, но его общая длина немного меньше. Он отлично подходит для сервировки десертов как альтернатива столовой посуде, которая может испачкаться в процессе еды. Нож обычно имеет слегка зазубренный край, который облегчает разрезание мягких десертов, таких как торты, чизкейки и выпечка.
